Menüü
EELROAD
Grillitud focaccia bruschetta
9romesco-kaste, vinnutatud tomatid, fetajuust, chilli, mesi
Suitsune küüslauguhummus
14schug-kaste, värske pita
Röstitud roheline spargel
16karulaugupesto, pošeeritud muna, rabarberisalat
Pähkla forelli ceviche
15passioni-tiigripiim, jalapeno, fenkolisalat
Fritto misto
15polentaga paneeritud krevetid, minikalmaarid, koha, aiolikaste
Grillitud Argentiina krevetid
16romesco-kaste, värske salat
Grillitud kaheksajalg
18baklažaanikreem, fenkoli-redisesalat, ponzu kaste
Burrata-salat
14karulaugupesto, oliivistreisel, värvilised tomatid, foccacia krutoon
Feta salat
14vahustatud mahefeta, sumahhi-punevinegrett
Veise carpaccio
16marineeritud shimeji-seened, rose balsamico, jalapeno, suitsutatud oliivõli, emulsioon
P A S T A D /
R I S O T T O
Seenerisoto
14must lehtkapsas, röstitud piiniaseemned
Pestopasta
10spagetid, basiilikupesto
Suitsujuustu ja baklažaani ravioolo
14tomatikaste, marineeritud kirsstomat, seedermänniseemned
Karulaugu-ricotta gnocchi
16spargel, metsik brokoli, Maroko soolasidrun
Mereannipasta minikalmaari ja krevettidega
18strozzapreti, tšilli, küüslauk, kapparid, lehtpeet, fenkol
Carbonara
15spagetid, quanciale, pecorino, muna, must pipar
Bolognese
14rigatoni, Bolognese kaste, Grana Padano, balsamico
PIZZA
Margherita
9tomatikaste, fior di latte, basiilik, mozzarella
Nelja juustu
15fior di latte, talegio, Roquefort, pecorino
Trühvel
18trühvlipasta, praetud seened, karamellistatud sibul, õuna-balsamico
N'duja ja Pepperoni *
16tomatikaste, fior di latte, kadakasuitsujuust, 'nduja, pepperoni, tšilli-gastrique
Crudo, burrata ja rukola
18tomatikaste, fior di latte, parmesan, prosciutto, rukola, burrata
Suvikõrvits ja hiidoliiv
16suvikõrvitsa-basiilikupesto, Pecorino Romano, hiidoliivivinegrett
PEAROAD
Lillkapsas
19lillkapsakreem, hiidoliivivinegrett, parmesan
Kohafilee
24grillitud varajane kapsas, roheline õun, vadakukaste
Merguesz-vorst
22lamba-veiselihavorst, tzatziki, marineeritud sibula salat, Lombardo pipar, värske pita
Anguse veise antrekoot (250g)
35metsik brokoli, jalapeno, schug kaste
Maisikana kints
22miniroomasalat, parmesanikreem, scapece, chorizo-kaste
LISANDID
Friikartul, küüslaugu-kappariaioli
5Värske salat, Chardonnay-vinegrett
5MAGUS
Aroma tiramisu
9mascarpone kreem, kohvivaht, krõbe šokolaad
Rabarber
9küpsetatud rabarber, kardemoniga keedukreem, cava-rabarberi-granita, sarapuupähklistreisel
